Непростая рыбка: что вы не знали об обыкновенном ерше

Обыкновенный ерш хорошо знаком практически каждому рыболову, но эта надоедливая «колючка» не так проста, как может показаться на первый взгляд.

На деле ерш оказался куда более привередливой и одновременно более опасной рыбой, способной нанести серьезный ущерб популяциям значительно более ценных видов рыб.

Как отмечают ученые Юрки Лаппалайнен и Якоб Кьеллман из Хельсинкского университета (Финляндия), которые провели комплексное исследование экологических и жизненных характеристик ерша обыкновенного (Gymnocephalus cernuus), секрет успеха этой небольшой рыбки заключается не в силе или агрессии, а в ее удивительной биологической устойчивости и высокой плодовитости.

Ерш относится к так называемым r-стратегам: он рано достигает половой зрелости и способен производить десятки, а иногда и сотни тысяч икринок за один нерест. Благодаря чему численность этой рыбы при благоприятных условиях возрастает стремительно, особенно в водоемах с нарушениями экологического баланса. Ерш одинаково хорошо себя чувствует как в чистых озерах, так и в мутных эвтрофных заливах водохранилищ, переносит широкий диапазон температур и может обитать как на значительных глубинах, так и на мелководье. Именно экологическая пластичность позволила этой небольшой рыбке успешно расселиться далеко за пределы естественного ареала, достигнув водоемов Великобритании, Шотландии и даже Великих озер Северной Америки, где ерш стал объектом повышенного беспокойства и пристального внимания местных ихтиологов.

Питается ерш в основном донными организмами — личинками насекомых, рачками и моллюсками. Казалось бы, все довольно безобидно и непривередливо, но некоторые предпочтения по кормовой базе делают ерша крайне неприятным соседом для других представителей пресноводной ихтиофауны. Научные исследования показали, что ерш активно ищет и поедает икру и личинок других рыб. При разросшейся популяции эта небольшая «колючка» способна заметно повлиять на численность многих видов рыб, включая сиговых. Данная особенность делает ерша проблемной рыбой для большинства экосистем, где он не встречался ранее, и по сути является инвазивным видом. Исследования ученых подтвердили, что рост численности ерша в ряде водоемов совпадал с падением численности аборигенных видов.

Промысловой ценности ерш не представляет, но многие рыболовы с удовольствием ловят его для приготовления ухи. По мнению кулинарных гурманов, без ерша приготовить настоящую уху невозможно, так как только эта рыба придает традиционному рыбацкому блюду особую пикантность вкуса. Наиболее удачным временем рыбалки на ерша считается вторая половина февраля — март. По мнению опытных рыболовов, именно в этот период можно успешно порыбачить на крупного «королевского» ерша, представляющего для любителей рыбалки особый интерес.