Мы в социальных сетях

Рыба по-мароккански с овощами (Храйме)

Рыба по мароккански (Храйме)

Новости

Рыба по-мароккански с овощами (Храйме)

В последнее время стали очень популярны экзотические рецепты рыбных блюд. Заморская кухня всегда интереснее, как в готовке, так и по вкусовому восприятию. Вот и мы с вами научимся готовить такое необычное рыбное блюдо «Храйме» по марокканскому рецепту.

Рыба по-маррокански – это острое блюдо, на любителя, и оно точно не оставит равнодушными любителей экзотической кухни с особой заморской «изюминкой».

В состав нашего блюда входят следующие ингредиенты:

Храйме 1Р

  • Филе рыбы — 1 кг;
  • Морковка — 1 шт;
  • Жгучий перец — 2 шт;
  • Помидоры черри — 500 г;
  • Томатная паста — 260 г;
  • Чеснок, соль и перец — по вкусу.

Приготовление блюда

Для начала моем рыбное филе и режем его на небольшие кусочки, которые помещаем на дно кастрюли.

Храйме 2

Затем чистим морковку, режем кружочками и также добавляем в кастрюлю.

Храйме 3

Отдельно нужно остановиться на жгучем перце… Здесь все зависит от того, насколько острую Храйме вы любите. Перец можно измельчить, предварительно очистив от зерен, можно разрезать на четыре части, а можно положить в кастрюлю целиком и после приготовления просто выбросить.

Храйме 4

Остановимся на втором варианте — порежем на четыре части и добавим в кастрюлю.

Храйме 5

Осталось добавить помидорчики черри, предварительно разрезав их пополам. Теперь, когда все ингредиенты в кастрюле, заливаем их водой и ставим, закрыв крышкой, на огонь. Когда вода закипит — уменьшаем пламя огня и оставляем вариться на 20 минут.

Храйме 6

Через 20 минут добавляем томатную пасту, чеснок, соль, перец, и оставляем еще на 20 минут на медленном огне.

Храйме 7

Храйме 8

Вот и все — рыба по-мароккански готова.

Храйме 9

Рецепт Храйме лично приготовил и любезно предоставил, опытный рыболов и просто хороший человек — Валентин.

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

Добавить комментарий

Новое на форуме

Вверх