Мы в социальных сетях

Судак запеченный с грибами

Запеченный судак с грибами

Новости

Судак запеченный с грибами

Ни одна из пресноводных рыб не готовится так просто и быстро как судак. Нежное диетическое мясо этой рыбы прекрасно сочетается со многими продуктами. Запеченный судак с грибами — рецепт вкуснейшего блюда для ценителей этой сочной и ароматной рыбы.

Ингредиенты:

  • Филе судака — 800-900 г;
  • Шампиньоны — 500 г;
  • Сливки 20-33% жирности — 1 стакан;
  • Сыр твердый — 150 г;
  • 1 большая луковица;
  • Петрушка — 1 небольшой пучок;
  • Растительное масло для жарки;
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление блюда

Свежие шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками, лук — мелкими кубиками или кольцами. Обжариваем лук с грибами до золотистого цвета, солим.

Судак с грибами рецепт 1

Мелко нарезаем петрушку, сыр натираем на крупную терку и смешиваем с зеленью.

Судак с грибами рецепт 2

Потрошим рыбу, разделываем на филе, по возможности убираем мелкие кости.

Судак с грибами рецепт 3

Подготовленное и очищенное филе судака нарезаем на куски, выкладываем в форму кожицей вниз, солим и перчим.

Судак с грибами рецепт 4

На рыбу выкладываем слой грибов с луком и слой зелени с сыром, сверху все заливаем сливками.

Судак с грибами рецепт 6

Форму с рыбой ставим в разогретую духовку на 30-40 мин.

Судак с грибами рецепт 7

Подавать судака можно с отварной картошкой, рисом или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

Добавить комментарий

Новое на форуме

Вверх