Мы в социальных сетях

Щучьи котлеты по-домашнему

Щучьи котлеты по домашнему

Новости

Щучьи котлеты по-домашнему

Щука — широко распространенная пресноводная рыба, из которой можно приготовить много разнообразных вкусных блюд. Сегодня мы поделимся рецептом наивкуснейших рыбных котлет из щуки.

Ингредиенты:

  • Щучье филе — 800 г;
  • Хлеб — 100 г;
  • Яйца — 2 шт;
  • 2 луковицы средних размеров;
  • 2 небольших картофелины;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Для любителей острых блюд — 2-3 зубчика чеснока.

Приготовление блюда

1. Берем несколько щук, в нашем случае — три, после чистки и обработки которых должно получиться около килограмма готового филе.

Котлеты из щуки 1

2. Для того чтобы отделить филе от кости, разрезаем щуку вдоль хребта. Отделяем его от кожи, делаем это при помощи ножа, придерживая рыбу руками.

Котлеты из щуки 2

Котлеты из щуки 3

Котлеты из щуки 4

3. Нарезаем филе небольшими кусками для переработки в мясорубке. Перекручиваем в мясорубке, добавляем лук, картофель и размоченный в молоке хлеб.

Котлеты из щуки 5

Котлеты из щуки 6

Котлеты из щуки 7

4. Полученный фарш подсаливаем и перчим по вкусу. После этого в него добавляем 2 столовые ложки майонеза и вбиваем 2 яйца, перемешиваем. Получаем однородный готовый фарш. Из него формируем котлеты, которые кладем на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Котлеты из щуки 8

Котлеты из щуки 9

Котлеты из щуки 10

Котлеты из щуки 11

Котлеты из щуки 12

Жарим до готовности, и наслаждаемся вкусными котлетами из обыкновенной щуки.

P.S. Эти котлеты можно подавать к столу как в томатном, так и в сметанном соусе.

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

Добавить комментарий

Гомель озеро (Полоцкий район)

Новое в каталоге

Люкшино озеро (Лепельский район)

Новое в каталоге

Люсинец озеро (Лепельский район)

Новое в каталоге

Новое на форуме

Вверх