Почему карпы и караси болеют краснухой и можно ли есть такую рыбу?

На Солигорском водохранилище стали попадаться зараженные караси, на одном была прям язва открытая и плавник вздутый, это краснуха карповых? 

Если судить по фото, то это больше напоминает раны от недавно прошедшего нереста, а не последствия инфекционного заболевания. Такую рыбу лучше сдать на анализ в ближайшую лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы. Диагностировать апиозомоз можно при помощи микроскопических исследований слизи с поверхности кожи и жабр больной рыбы.

Краснуха — это апиозомоз, инвазионная болезнь рыб, вызываемая паразитическими инфузориями подсемейства Apiozomatidae B.

Источником заражения, как правило, становится больная или зараженная рыба, заболевание передается алиментарным и контактным путями, посредниками в передаче болезни могут выступать водные паразиты и птицы. Краснухой болеют карпы и сазаны, несколько реже — серебряные караси.

Возбудители апиозомоза Apiosoma carpelli, A. pisci- colum и A. minutum быстро развиваются в хорошо прогретой воде, поэтому пик их активности приходится на лето, с похолоданием количество случаев заражения рыбы уменьшается в разы.

Зараженная краснухой рыба выглядит неэстетично, что обычно огорчает рыболовов, хотя в пищу ее употреблять можно — термообработка полностью нейтрализует паразита.

Разобраться в вопросе помог: Петр Николаевич Синицын (ветврач)